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2005年02月17日

キヌア

友達にもらって、粟だと思って食べていたものは実は「キヌア」と呼ばれるものでした。(笑)今話題の健康食品なんだそうですね。日本でも大人気とか。全然知りませんでした~。

「白米の2倍のタンパク質、6倍の食物繊維、9倍の鉄分、6倍のカルシウムがある。その並外れた栄養価に注目したNASA(米国航空宇宙局)がキヌアを「21世紀の主要食」と形容した」

なんだそうな!

英語ではQuinuaと言い、アメリカではホールフーズマーケットなどでオーガニックのものが手頃な値段で買えます。

日本でもこういうお店で売っているようですね。

ご飯に混ぜて一緒に炊けるので楽チン。スープなどに混ぜてもよさそうです。そんなに栄養があるのならどんどん家族に食べさせようっと。

投稿者 popo : 2005年02月17日 15:42

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コメント

ruruさん、このフォーセットかわいい~っ!でも高っ!!(笑)ソープディスペンサーまでついているんだ~。いいなぁ、これ!
ほんとにぜひぜひ写真見せて欲しいです~!送って、送って~。お願い!(笑)

投稿者 popo : 2005年02月23日 08:31

4つ独立タイプは、スッキリ見えておすすめよ~。
しかもソープディスペンサーまでおそろいだから、食器用洗剤をシンクのまわりに置かなくてすむから、ちょっとキレイにみえます。(爆) 買ったfaucet はこれ↓
http://www.faucet.com/decor/product.pl?mid=8578
水の出口とコントロールが別なの。お料理中に、蛇口まわりがあんまり汚れずにすむし。とてもウレチイ☆

あとは出窓で終了!です。
終わったら写真をお見せしたいほどよぉ~。
・・・って、窓が終わっていない、いまのままでも、台所に立った感じを思うと、ダンゼン気分がちがいます。このGraniteのシンク、私の父方のおばあちゃん家のだいどころにあった、石のシンクを思いださせてくれて、ひんやりとした石の感触も、ちょっと青みがかった白地の色も、とっても気に入っています。なんってったって、食器がぶつかっても、音が響かないのが、今まで使っていたステンレスシンクとはちがって、う、うれしーい。 この製造元はfranke という会社だそうです。  

投稿者 ruru : 2005年02月22日 23:31

今風邪が流行っているね~。うちの次男も下痢がなかなかなおらないわ。ruruさんところは下痢はなかった?
みんなよくなったようでよかったね!

シンク安すぎ~!25ドルなんてよく見つけたね。ラッキー!それに取り付け費もリーズナブルで、、それくらいなら全然悪くないよね。何しろうちは丸一日かかったから。。(笑)フォセットの4つ独立がたって、、どういうのだろう?お湯と水の調節が別々?
キッチン素敵になったのだろうねぇ。見てみたいなぁ!

投稿者 popo : 2005年02月22日 10:17

ごめんね~。主人と私と息子でかわるがわるいろんな風邪をひいていました。やっと、その風邪も終焉を迎えたようです。ホッ。 週末は寝ているか、看病しているかだったので、もー、つまんないこと、つまんないこと。 でも、安心して風邪をひけるっていうのも、まあ、いいかな。 ああ、よく寝た、寝た~。 うはははは。 
ところで! 話は昔にさかのぼるけれど、シンクのインストール、今日やっと終わりました。kohler のキャストアイロンにしようか、なんて紆余曲折あったんですが、graniteに決めました。 音がひびかなくていいのよ~。 それも9インチ深だし。 (kohler のは 8インチだった) 元値は、Lowe's で$188 (けっこうするねえ。)だったけど、見切り品(爆) しかも、うちの州で、のこりわずか1個だけ、しかもdisplay品を$25で買ってきました。わらっちゃうよねえ。
おかげで、faucetは、予算内で一番気に入ったのを買うことができました。 ソープディスペンサーまでお揃い、うふ♪

きになるプラマーのお値段は、$110 / hour だったの。
古いシンクをはずしてもらって、ventの位置を変えてもらったの。そして、新しいディスポーザーをつけて、周辺のパイプも新しくして(きちゃなかった。経年20年だしなあ・・・) フォーセット(4つ独立型)をつけて、 2時間の作業で、$220 パーツが$65 (ベントとパイプを取り替えて、水道のパイプの口も古かったからアダプタが必要だった。)
でしたよ~。 思ったより安くて、嬉しかったわん☆ 

あとは出窓をつけてもらえば、このプロジェクトはおーしまい。 ああ、思えば長い道のりでした。。

投稿者 ruru : 2005年02月21日 23:50

わー、ruruさん!!ruruさん最近見かけないけどどうしてるんだろう、ってずっと思ってたんだよ~。だからうれしい!
キヌアを肉の変わりに使うチリなんて意外な発想!ぜひぜひ食べてみたいな~。息子さんはほんとにいいものを食べて幸せものだねぇ。うちも見習わなくちゃ!

投稿者 popo : 2005年02月21日 08:14

キノアって、プチプチして食感がおもしろいよね! ずっと昔に話した feeding whole family って本に、ベジタリアン チリ のレシピがあって、キノアが使われているの。 お肉が使われていないから、アッサリしてて、でも、お豆はおいしく仕上がるの。 我が家では、チリといえば目下それで、この味になれちゃったら、レストランの油ギトギトのが食べられなくなっちゃったくらい・・・。 主人も私も、年も年だし、脂肪の多いものを食べると、食べている最中は、口当たりがよくて、美味しいと思うんだけど、食後に気分が悪くなっちゃって、回復するのに数日かかっちゃう・・・。 まあ、狂牛さわぎだし、この際、お肉はいいやー、ということで、息子はすっかりベジタリアンになりました(爆)

投稿者 ruru : 2005年02月20日 22:52