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2005年02月19日
パッタイ
パッタイのパッケージ（ライスヌードルとソースがパックになったもの）を使って作ってみました。
味は期待していなかったのだけど、、それほど悪くはなかったです。（笑）ちょっと物足りなかったのでナンプラーとタイの甘い醤油（なんていうのかな？）を少し足して調節してみました。
たいしておいしくないのはわかっていてもこういうパッケージ等を見るとつい試してみたくなるのですよねぇ。。
投稿者 popo : 2005年02月19日 17:20
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コメント
このThai Kichenのものもよく見かけますよね！おいしいですか？今度試してみます♪
実は私もシラチャソース使いました。（笑）料理の時ではなくて出来上がった上にかけたのですが、、serendipityさんは料理の際に入れているんですよね？私も試してみよう！
このシラチャソース、スパイシー寿司ロールの必需品でもあるのですよね。
投稿者 popo : 2005年02月21日 08:27
こんばんわー。またまたserendipity です。パッタイ、いいですねー★実は、今日の夜、タイ人の友人宅にてパッタイと辛ーい本格トムヤムクンをご馳走になったところ。パッタイは私も大好きで自分でも良く作るのですが、一番良く使うのはThai Kitchen のパッケージ（http://p2.hostingprod.com/@thaikitchen.com/ricenoodlemealkit.html）。辛党の私はには付属のソースだけでは味が物足りない？ことが多々あるので、そのときはアメリカではポピュラーなSriacha のチリソース（http://www.huyfong.com/no_frames/sriracha.htm）とお醤油で味を調節します。このチリソース、冷蔵庫に一本あると何かと便利。たとえばカレーライスを作るときに隠し味として使ったり、ときにはパスタソースに少々加えたり（！）してますよ★
投稿者 serendipity : 2005年02月21日 00:14
