ruruさん、気に入ってもらえてよかった♪そういえばその条件にぴったりのがあったなぁ、って覚えてたんだ～。私もキャニスターを探し中なので。。今はプラスティックの安物のに入れてキャビネットにしまってあるんだけど、お砂糖とかよく使うのでもうちょっとしゃれたキャニスターに入れてカウンターにおいておきたいのよね。
Cook's Countryってはじめてきいた！！雑誌マニアの私としたことが。（笑）どんなのか早速チェックしてみまーす。

ありがとう～！　そうそう、こんなのがほしかったの、ありがとう～！！　いまはコレのガラスのを使ってて、使い心地はいいんだけど、中が見えるのが、気に入らないなー・・・と。　
＄１９かあ。　今は、無職の私にとって高すぎだけど、とかいって、今朝、雑誌のサブスクリプションを頼んだのも、＄１９だったなあ・・・。　うはは。　Cook's Country って知ってる？　Cooks illustrated がカラーになった感じで、読みやすくていいよ～。　年間購読が$29　だったと思うんだけど、cook's illustrated を購読してたら、プロモーションのはがきが入ってて、（＄１９/year）さっそく送ってもらったの。うふふ。　最近、ちょこちょこ　お菓子なんかも作っています☆　　

■makkiさん、
リゾットの水加減も難しそうですよね～。特にジャンバラヤ（とかあとパエリヤなんかも）は混ぜられないので底が焦げてないか気になって気になって仕方が無いんです。（笑）
料理しながらダイエット、、私も最初は考えられなかったんですけど。（笑）基本的に料理がすきなのと、あと写真を撮る楽しみがあるので続けられるのかもしれません。

■ruruさん、
やだー、ジャンバラヤ作ったの？偶然すぎ！！笑っちゃう。
白の陶器でパッキンのついたもの、、すごーくシンプルなものならＣ＆Ｂにあったよ。見たことある？ターゲットにもなかったかなぁ。。Ｃ＆Ｂのはこういうのだよ。
http://www.crateandbarrel.com/itemgroups/6327_0.asp?query=canister&DIMID=&Page=1&fromLocation=Search

■ayaさん、
そうそう、例えば豆板醤なんて炒めて香りを出すものじゃないですか？それが出来なくて悲しいんですよね～。辛いものが食べられるようになるのって何歳くらいからなのかなぁ。例えば韓国人の子供なんかがキムチを食べ始めるのはいつなんだろう？？なんてよく考えます。（笑）

チリペッパーなどを料理段階で入れられない苦しみ、よくわかります～。うちも、親はあらゆる辛い物が大好きなのに、子供はちょっとでも辛いとダメなので、タイ料理のときはピッキーヌーのナンプラー付けを添えたり、中近東系の時はハリッサをかけたり・・・と涙ぐましい努力をしています。でも、でも、やっぱり火を通すと辛さとおいしさが違うんですよね。いつになったら遠慮なく辛い料理を並べられるようになるんだろう。10年もしたら、子供の辛いもんトレーニングを開始してやる！と勝手に計画してます。やっぱり、鍛えないとね。

うひゃひゃひゃ。うちも金曜日にジャンバラヤでした。　冷やゴハンから作ったので、しっとりさせるのに、トマトペーストをたくさん使いましたよ～。　残りゴハンでつくるバヤイは、スープを使って炊く風味がでないと味が悪いので、ソーセージを炒めたものの油とともに、貝の缶詰を身だけでなく、汁ごと使います。ソーセージは　andouille が美味しいよ♪　

ところで、まったく話は変わるけど、（ごめんね！）お砂糖やお塩入れを探しているんですが、なにかいいものご存じないですか？　今使っているのは、ガラスの容器で、パッキンがついたもの。それにテプラでラベルを作って貼っているんだけど、ガラスだとなかみが見えて、いまいち雑然とした感じなの。　
（特にお砂糖はライトブラウンシュガーを使っているから、色もお塩のびんとならべてもなんだか揃わないし。）
それで、できれば、白の陶器で、パッキンのついたものがいいなあ、なんて思って探しているんですが、なかなかお気に入りがみつからなーい（涙）　

ジャンバラヤ、美味しそうですね～！
前に食べたのはいつだったっけ･･･しばらく食べて無い気が。自分で作ったことは、無いなぁ。
フライパンでご飯ものって難しいですよね。私も前にリゾットを作ったときに水加減と火加減が良くわからなくて、"もうちょっとかな、もうちょっとかな･･･"とやっているうちに水ぶくれして大量にリゾットが出来上がったことがあります･･･
お料理もちゃんとしながらダイエットするって、すごいですね！私もちょっと見習わなくては･･･

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