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2005年03月05日

ピリっと大人のローストビーフ

おいしいローストビーフを研究してよ～、と随分前から夫にお願いしていました。ローストビーフってなんだか男の料理、、って感じがするので。（笑）

夫はようやくその気になったようで今日ホールフーズでローストビーフ用のお肉を調達。お肉売り場で「ローストビーフに向いているのはどれ？」と聞いたところ、一番いいのがこれ、、と見せてくれたものは1パウンド１６ドルとか。。あまりに高いので次におすすめ、といわれたTip Roastを買いました。

Tip Roastといえば義母が何度か作ってくれたローストがとてもおいしい、、というわけで彼は義母に電話してレシピを聞いていました。

温度計を肉の真ん中に刺してオーブンへ。ちゃんと温度を測って焼いたのでパーフェクトな焼き上がりに。夫はかなり自己満足状態でした。（笑）

今日はちょっと食べちゃいました、夜ご飯。とってもおいしかったです。
今度は和風のﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌにも挑戦したいな。

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★雑誌掲載で話題！
バラ色の断面の香菜ローストビーフ!

投稿者 popo : 2005年03月05日 23:41

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■Chinaさん、
夫が料理をするのはほんとにたま～にですよ～。毎日のご飯のことを考える、、というのはやっぱり出来ないみたいですね。
ローストビーフ、柚子胡椒やわさびで、、っておいしそうですね～。今度はぜひ和風にしてみます♪

ご主人の風邪、早く良くなりますように。栄養たくさんとってうつらないようにしてくださいね！

■makkiさん、
うちの夫もこちらから提案しないとほとんど料理しないんですよ～。でも「あなたのあれが食べたいわぁ～」とかいうとすごく張り切って調子に乗って作ってくれます。（笑）
それに彼は料理上手、、とかでもないです。レシピに忠実にしか料理できない人です。アレンジとかは絶対に出来ないの。要はやろうと思えば出来るんですよね、料理って！makkiさんもおだて作戦でどうでしょう？（笑）きっとmakkiさんがお料理上手だからmakkiさんが作ったほうがおいしいし、って思っていらっしゃるんでしょうね。

投稿者 popo : 2005年03月08日 00:04

すっごい美味しそう～。
旦那様はかなりのお料理上手とみました！
本とか見るのではなく、ちゃんと母の味を継いでいるのも素晴らしいですね。ｳﾁのｵｯﾄは最近めっきり料理をすることがなくなりました。私が専業主婦だからしょうがないけど、こういう美味しそうな男の料理をみると、たま～には作って欲しいな～と思ってしまう今日この頃です･･･

投稿者 makki : 2005年03月07日 14:44

ご主人もお料理できちゃうなんて、いいですね～。
とーってもおいしそうだし。わさびで食べたいなあ。
ゆず胡椒とも合いそう。
今日はせっかくの日曜日ですが、我が家のご主人様は
インフルエンザでダウン。
お外もポカポカなのに残念でした～。
りんごをすっても食べなかったなぁ。

私はうつらないように必死です！

投稿者 China : 2005年03月07日 06:11