2005年03月28日

バニーケーキ ♪

イースターです♪
サンアントニオにいる夫の従兄弟たちが、ブランチに招待してくれました。
こういうホリデーは家族４人だけだとなんとなく寂しいものなのでとてもうれしかった～。

彼らの家は車で一時間ほどですが、子供がいなかったときにはほとんど交流はありませんでした。でも子供が出来てから徐々に距離が縮まった感じでとてもうれしく思っています。これも子供たちのおかげですね。

さて、今日はバニーケーキを作って持って行きました。

子供たち（１０人以上いた！）には好評だったし、ホストにも「ちょうどデザートがなかったのよ～」と喜んでもらえたのでよかったです♪

中はキャロットケーキ（今回はパッケージのものを使いました）、そしてクリームチーズアイシングにココナッツをまぶしてあります。

耳は紙で出来ています。
画用紙で作る予定だったのですが、昨日たまたま子供の本を見ていてクラフト用のこんな耳を発見（紙皿を使ってウサギのお面を作るためのものでした）！
タイムリーすぎて笑ってしまうほどでした。

さて、うさぎの周りに敷いてある緑のココナッツですが、簡単に色づけの出来る方法を今回知りました。今まではフードカラーを水で溶いてココナッツに混ぜていましたがそれだとべとべとしちゃうんですよね。それを今回は、、

１．蓋付の容器（ガラスのビンでもタッパーウェアでも何でも）にココナッツ１カップを入れ、フードカラーを３滴たらす。

２．蓋を閉めてシャカシャカ振る。

これだけ！よい方法を知りました～。
この色付ココナツはいろいろ応用が利いてとっても便利です。

投稿者 popo : 2005年03月28日 23:43

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.happyamericanlife.com/mt/mt-tb.cgi/145

このリストは、次のエントリーを参照しています: バニーケーキ ♪:

» イースターのうさぎさん from mugimugiのアンテナ
今日は、オシゴトの用事でみなとみらいへ。もう春休みだから、さくらを実家に連れて行って、SATSUKI（3番目の妹）に遊んでもらう事にした。じじばばもいるから、別... [続きを読む]

トラックバック時刻: 2005年03月29日 08:54

わー、cakeさん、早速きてくださってどうもありがとう！
仕事に育児、、なんとか手抜きしながらがんばってます。（笑）
ココナッツ苦手なのは残念ですね。ケーキ作りには色々応用が利きますもんね～。でもケーキ作りは自分のためではなくて人のため、、ということが多いので得に問題ないかな？

投稿者 popo : 2005年03月31日 00:40

ｐｏｐｏさん、楽しく拝見させてもらいました。
二人のお子さんがいらっしゃってお仕事もなさって
ケーキまで作られてスーパーママですね。
バニーケーキとっても可愛いです。
私はココナッツが苦手なんですが、ウサギを作るときには
欠かせないですよね。

投稿者 cake : 2005年03月30日 06:17

■Chinaさん、
こういうウサギなんかはデコレーションを習わなくっても簡単にできちゃいますよ！ココナッツでカバーするのでアイシングがきれいにぬれていなくてもOKだし。
私もイースターはちょっと食べ過ぎてしまいましたぁ～。

■こむぎさん、
こんにちは！ル・クルーゼにくるうぜ仲間に入れていただいてありがとうございます～。うれしいです♪
ココナッツ、簡単に色づけできますよ！日本でも食紅って手に入りますよね？ぜひぜひためしてみてくださーい。

■Annikaさん、
あれ？名前を勘違いされていましたか？気づきもしませんでした。（笑）ぜんぜん気にしないで下さいね。
私もココナッツ大好きです。昔は好きでなかったのに不思議と大好きになりました♪

投稿者 popo : 2005年03月29日 11:20

Popoさん、昨日のコメントへのお返事、ありがとうございました。ちょっと励まされました～。

で、ごめんなさい、私お兄ちゃんのシン君と、弟のマー君の名前を間違って書いてました。すみません・・・

ウサギちゃんのケーキ、ふわふわな毛は何？と思ったらココナツですか～。おいしそう。うちは夫がココナツ大好きなんで、見たらよだれたらしそうです(笑)

投稿者 Annika : 2005年03月29日 10:12

こんにちわ！いつもステキなお料理、見せていただいているのですが、コメントするのは久しぶりです！私も昨日、モロゾフで、うさぎさんのケーキを買いました。←「作りました」ではないところがなさけない・・・。写真をUPしたのでトラックバックさせていただきました♪

POPOさんのうさぎさん、かわい～！私ココナッツ大好きで、家に今あります～！色がつけられるなんて！

そうそう、遅ればせながら「ル・クルーゼに狂うぜの会」にpopoさんもUPしましたのでお暇な時にご確認くださいね！
http://mugimugicinema.babyblue.jp/

ウサギの表情がなんともかわいい！
私も早くデコレーション習いたいな～。
我が家は食べすぎでデザートが入りませんでした（笑）
作らなくて良かった～。

投稿者 China : 2005年03月29日 00:44

サイン・インを確認しました、 . さん。コメントしてください。 (サイン・アウト)