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2005年03月29日

オレンジハニーバターチキン

今日の料理はまたまた夫の担当。
「オレンジハニーバターチキン」
これもダンナママレシピです。

下ごしらえだけは私が済ませました。オーブンに入れてソースを作って、、は夫が。
これを食べたのは久々でしたがいやぁ~、おいしかった!(笑)
長男シンはおいしすぎてテーブルで踊っておりました。ほんとに!

レシピはここにアップしています。

うちでは骨付きのもも肉を使いますが骨なしのお肉を使う場合は焼き時間を短めに調節してくださいね。
アメリカでは骨付きでないと皮のついたものが買えない。。
なぜか骨なし皮付きって絶対に売っていないのです。

これはぜったいに皮付きのチキンでないとおいしさが半滅します~。
ぜひぜひ皮付きを使ってくださいね♪

そうそう、写真は我が家の新顔、ル・クルーゼのバッフェキャセロールです!
アウトレットで格安で買ってしまいました~。(喜)

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投稿者 popo : 2005年03月29日 11:02

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トラックバック時刻: 2005年03月29日 22:00

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トラックバック時刻: 2005年04月06日 09:44

コメント

■honeybonさん、
こんにちは!作ったらぜひぜひ感想を聞かせていただけるとうれしいです♪
オイル、、そういえばまだチェックできていません!最近コスコにぜんぜん行っていないのです。。夫の職場がコスコに近いのでいつも彼が必要なものは買ってきてくれるのですよね~。今週末あたりぜひ行ってチェックしてきます!

■makkiさん、
アメリカ人ってチキンの皮は悪だって思っていますよね~。皮がおいしいのに!チキンの皮を省く前に他に食生活で考え直す点があると思うのですが。。(笑)

■rodekoさん、
そうそう、鳥のひき肉もあまり見かけないよね。たいていターキーだもんね。でもHEBにはたいてい鳥のひき肉がおいてあるんですよ!しかも安価なのでよく買います♪

■キャロラインさん、
はじめまして。大草原の小さな家、、ですかぁ~。考えもしませんでした!(笑)オーブン料理ってアメリカという感じがしますね。なんだか大草原の小さな家の映画が見たくなってきました♪

■cubbieさん、
骨付きも皮付きも苦手ですか、、でもこのチキンのように皮がぱりっとしていればOKかも?だめかな?皮は出来上がってからでもすぐにはがせるので問題ないと思いますが、、骨は、、
チキンの下ごしらえのときによーく洗って、筋なんかを取っておくと食べやすいですよ~。一度ぜひぜひ試していただきたいなぁ。でもスキンレスボーンレスでもきっとそれなりにおいしくできると思いますよ!
テキサスといっても広いですもんね。。オースティンからは遠いですか~?

■SweetPさん、
これ、出来上がるとほとんどオレンジの味はしないんですよ~。でもとってもおいしいです!
チキン、皮をはがして料理されてるんだ~。それは面倒ですよね。でもやっぱりから揚げなんかも皮があったほうが断然おいしいですよね~。

投稿者 popo : 2005年03月30日 00:48

わ~。美味しそうですね~♪
写真もとっても綺麗!
写真からもうPOPOさん一家の喜びが伝わってきます。^^*

チキンとオレンジってとっても相性がよいですよね~。
是非試してみたいレシピです。

私もこっちに来てから日本のように骨なしの鶏のもも肉があったらいいなぁと感じています。
毎回骨をは外して調理するのですがかなり面倒くさいです!

投稿者 SweetP : 2005年03月29日 23:09

popoさん、おはようございます。

こんがりしていて、とってもおいしそうなチキン!
ゼヒ試してみたいんですが、うちのオット、骨付きチキンも皮ありチキンも苦手なのです・・・
やっぱりボーンレス・スキンレスじゃ、おいしさ半減でしょうか。

popoさんのレシピがcookpadにあるなんて、知らなかったです。
早速ブックマークに入れさせてもらいました!

少し前に頂いたコメントのお返事のお返事(覚えておられるでしょうか?)
そうです、私もテキサス在住です。
popoさんの所とは違って、とーっても辺鄙な町です・・・
好きになれるように努力しているんですが、先は長そうです・・・

投稿者 cubbie : 2005年03月29日 22:23

はじめまして。
ブログランキングのほうから、来させていただきました。
美味しそうですねえ。
なんだか、「大草原の小さな家」の
ネリーのレストランで出てきそうなメニューです。
見ていて嬉しくなってしまいました。
私のブログもTBさせて頂きました。
よろしかったら見に来てくださいね。

投稿者 キャロライン : 2005年03月29日 21:59

ふふふ♪新顔ルクルーゼですね!すっごい美味しそう!
そうアメリカでは日本で言う「から揚げ用」みたいなモモ肉売ってないんですよね~。boneless=skinlessが基本的で「皮ありはないの」って聞いたら不思議そうな顔されたことがあります。あと、鳥のひき肉もあまりメジャーじゃないですねぇ。

投稿者 rodeko : 2005年03月29日 15:15

おいしそ~~!
チキンとオレンジって合いますよね。
私も前に似たものを作ったけど、
その時に使ったのも骨付き皮付き肉でした。
あまり気にしたことが無かったけど、
そういえば骨なし皮付きって見ないかも!
何ででしょうねぇ・・・

投稿者 makki : 2005年03月29日 13:12

looks sooo good~~!!
I gonna make it tomorrow!! also go to costco getting chicken!!

by the way did you see the oil!? : )

投稿者 honeybon : 2005年03月29日 11:50