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2005年03月17日
St.Patrick's Dayのためのパン！
私の働いている部署ででSt. Patrick's Dayにポットラックランチをすることになっていました。
何を持っていこうかなぁ、、ポットラックと言えばいつもその辺のマーケットで買ったおいしくないクッキーやマフィン等が沢山並び、手作りのしかも食事になるものが少なかったりするのです。
だから持っていくものはスイーツではなくて食事になるものがいいな、、、と考えていてふと、「そうだ！緑のパンを焼いてそれでサンドイッチを作るのはどうだろう？！」と思いつきました（St.Patrick's Dayのテーマはクローバーと緑なのです）。
バジルペストを使ったパスタなんかも考えましたが、もともと緑のものを使っても面白くないなぁ、と思って。
そこで前日のランチタイムに家に帰り、ホームベーカリーのタイマーをセット。このとき水に緑のフードカラーを混ぜました。
パンにフードカラーを入れるなんてはじめての経験なので、どんな風になるかなぁ、とちょっとドキドキだったのですが、、結果はとてもきれいな緑色のパンに！
どうでしょう？楽しいでしょう～？（え？気持ち悪い？）
これを見たシン（彼の好きな色は緑）はとても喜んで今すぐ食べさせろとうるさいので少し切ってあげました。（笑）
パン自体もとてもおいしく焼けて大満足。 これでミニサンドイッチを作るとこんな感じになりました。
かなり形が不ぞろいですが、、山形のパンなのでスライスすると大きさが違ってしまい、均等にならないのですよね。それでも楽しいサンドイッチになりました。みんな喜んでくれるとよいな～♪
投稿者 popo : 2005年03月17日 23:30
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コメント
■ＴＯＴＯさん、
あはは。暗闇の中でこのグリーンは目にまぶしかったかもしれないですね。（笑）
ブレッドメーカーですがうちが使っているのはこちらで買った象印製です。アメリカ製の安いものが沢山あるけれどどうしても日本のものが一番信頼できる気がして、、でもアメリカ製だと安いものは５０ドルとかで買えるみたいですよね！
あ、今見てみたら、、私の買った機種、かなりアップグレードされている！！ここで見れます。いいなぁ、新しいのほしいなぁ。（笑）同じ値段でずっと機能がいいんだもん。ほんとにどんどんあたらしくてよい物が出てくるんですよね～。
■チェリーさん、
フードカラー、ケーキ作りでは使いまくりですが結構楽しいですよ。あまりカラダによさそうではないですが、、（苦笑）
実は私コーンビーフ（缶ではないもの）ってサンドイッチにはさまっているものしか食べたことがないんです！コーンビーフと野菜の煮物、、一度食べてみたいな～。
■湊さん、
今日本では小麦アレルギーの人向けに米粉のパンがはやっているらしいですね。ご存知ですか？？ライスフラワーっていうのはここでも売っているので一度それを使ってパンを焼いてみようかなぁなんて思っています。そちらでは米粉は手に入らないかなぁ？
■Minnieさん、
抹茶味ならおいしそうですよね～。アーティフィシャルカラーと違ってヘルシーだし！（笑）アメリカ人はこういう色付けに慣れているので全然抵抗がないみたいですけれどね。
■Chinaさん、
誉めてくださってありがとう～♪お料理の本、、出せたら良いですね～。なーんて私はけしてお料理上手ではないのでそれまでにはまだまだ修行が必要ですね。
ウイリアムズソノマは見ているだけで楽しいですよね。ル・クルーゼのグリーンはソノマのスペシャルカラーの新色ですよね。とても春らしくてきれいですよね～。
１３クオートは私には絶対持てないとおもう！！（笑）
■ＬＥＥさん、
はじめまして♪こういうパン、子供も喜びます。パーティなんかのサプライズにもきっとよいのではないかなぁ、と思います。ブルーのアイス、、ありますね～。アメリカには紫や緑のケチャップもあるんですよ！気持ち悪すぎますね～。（笑）
■makkiさん、
はい、味はいたって普通です！サンドイッチおいしそうに見えますか？よかった。（笑）お菓子にはよく色をつけるアメリカですがパンに色をつけるのは珍しかったらしくて喜んでもらえました～。
投稿者 popo : 2005年03月18日 23:52
私もびっくり！
その素敵な発想に感激しました！！
緑って言うと、すぐ抹茶とかそうぞうしちゃいますけど・・・
フードカラーって、初耳です。
すいません。物知らずな私・・・
投稿者 ますぴぃ : 2005年03月18日 23:13
すごい～、緑色のパン！
アメリカにはいろんな色の色んなものがあるけど、
緑色のパンは私も初めてみました！
味は、普通のパンの味なんですよね？（当たり前か）
サンドイッチが美味しそう～。
投稿者 makki : 2005年03月18日 14:27
こんにちは☆初めましてっ♪
緑色のパン、わたしも初めて見ましたっ
でも、とてもいい感じです♪
わたしも作ってみたいと思いましたっ！！！
ロスの親戚の家に行ったとき、ブルーのアイスクリームを出された時はさすがに食べられませんでしたけど。。
投稿者 LEE : 2005年03月18日 12:48
本当に感動！！なんてオリジナルなんでしょう！
popoさん、お料理の本出したらいいのになぁって思います。
見ているだけで楽しく幸せになってしまうお料理、
おみそれしました～。あ～、ご近所だったらいいのに（笑）
今日はゆっくりSonomaを見てきました。
Cuisinartのフードプロセッサー、Globalの包丁、
もちろんル・クルーゼも見てきました。今日はディスプレー
のお鍋がグリーンでとってもキュートでしたよ♪
欲しい物がい～っぱいありました。
関係ないのに、ワッフル焼き機も欲しくなったり。。。
ル・クルーゼのお鍋、下見して重さをしっかり確認して
良かった～。13.5QTなのなんて買っちゃった日には筋肉が
どうにかなってしまいますよね。
あぁ、楽しかった。
投稿者 China : 2005年03月18日 12:38
ただのカラーだとわかっていても
緑の食べ物を見ると『抹茶味かな』
と思ってしまうのは日本人ですね（笑）
投稿者 Minnie : 2005年03月18日 11:01
うわーなんだこりゃー？
という発色にびっくり。
読んでいる時点ではほうれん草を練りこんだパンの色をイメージしていたので、
実物を見てあまりの明るい色にびっくり!
でも、パンは良いですよねぇ。
この間書いたとおり、うちは今小麦も除去中だから当分食べられないかなぁ。
でも、今回の小麦と大豆と動物性蛋白質の除去は、
アレルゲンを捜すためなので、ずっと食べられないわけでもないと期待はしているので、
小麦が大丈夫だったら久しぶりにパン作ってみようかな、なんて思ってしまいました。
うふ。
こんなに緑のは無理だけど(苦笑)
投稿者 湊 : 2005年03月18日 05:54
フードカラーって使ったことないんですが、パンにも使えるんですね。ホウレンソウ入りのパンみたいで綺麗な仕上がり。当たり前だけど耳まで緑で笑っちゃいました(^^)。
St.Patrick's Dayといえばコーンビーフと野菜の煮物（？）。適度な塩辛さと野菜の甘味が美味しいですよね。
投稿者 チェリー : 2005年03月18日 02:58
うわ～！！ 緑色のパン、初めて見ました！
娘が寝ていたので、こっそり暗がりの中で見たため
緑のパンが「キャベツ」に見えました。笑
色を付けても綺麗にできるんですねえ～♪
私もパン焼き機がほしくなってしまいました！
これってアメリカ製のベーカリーですか？
もしよければ商品名など紹介してください☆
投稿者 TOTO : 2005年03月18日 00:14
