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2005年04月27日

野菜大嫌いの長男もパクパク!野菜いっぱいチキンナゲット

お友達と子供たちが遊びに来てくれることになっていたので
「野菜いっぱいチキンナゲット」を作ってみました。
これが子供たちには大ヒット!
12ヶ月の次男、野菜大大大っ嫌いの長男(3歳)、お友達の子供(4歳)、全員パクパク
食べてくれました♪
たっくさん作ったつもりなのにほとんど完食。うれしい。

揚げ物だけど衣をつけない素揚げなので少しはヘルシーです。
ふわふわしていて12ヶ月の次男でもOK。野菜嫌いの長男にも好評と
私にとってはすばらしくうれしいレシピでした。
使うお肉の量も少なくてとっても安上がりだし
フードプロセッサさえあればとっても簡単~。

入れる野菜は色々応用がききそうですね。
レシピでは「お好み焼き粉」を使っていますが
私は小麦粉と天然顆粒だし少々で代用しました。

こういう「うちの長男でも野菜が食べられるレシピ」、
もっともっと開発したいな~。

お友達が来ていてばたばたしていたので写真がないです。
次回作る時にははぜひ。

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投稿者 popo : 2005年04月27日 23:28

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コメント

■Chinaさん、
そうです、これは鶏肉を小さく切って野菜と一緒にがーっとひき肉にします。最初からひき肉を使ってもいいですよね。
うちの子、ハンバーグなんかでもたまねぎの感触なんかが少しでもあると食べてくれないんですよぉ~。
すり下ろせば大丈夫でしょうが、、
豆乳バナナ始められたのですね!私もまだ毎朝続けていますよ~。

■湊さん、
私はごぼうは省いてしまいましたが、色々応用がききそうなのがこのレシピの魅力ですよね。
ターキーもよいですね~。私も今度ターキーで試してみよう♪
湊さんも給食が食べられなかった派なんだ!なんだか同じ経験をした人が沢山いて気持ちをわかってもらえるようでうれしいです。(笑)
今は各国の料理ですかぁ~。そういえばニュースでそんな話を聞いたことがあるような。。うらやましいですね。私も一度食べてみたいです。

■すぅさん、
はじめまして~♪野菜、、健康のためというのもありますが、自分が食べることが好きだから子供にもその楽しさを味わってもらいたいなぁ、って思うのです。大きくなってから「ママが色々食べさせてくれなかったから好き嫌いが多くなった」なんていわれるのだけはいやだなぁ、と。それにこの先何十年と、一緒に色々なものを「おいしいねぇ」と分かち合いながら食べて行きたいのですよね。食いしん坊なので食べることが生きがいなんです。(笑)
こちらこそこれからどうぞよろしくお願いします♪夫がLA出身で今も家族がいるので毎年クリスマスには里帰りしているのですよ!

投稿者 popo : 2005年04月29日 00:42

はじめまして!
とっても素敵なBLOGだったのでお友達になりたくて挨拶にきました♪わたしはL.A.郊外で2児のママをしています。
やはり子供に野菜を食べさせるとゆうのは母親の永遠のテーマですよね。野菜嫌いならなおさら。。。頭痛くなってしまう所を楽しんでレシピを研究されてるトコロが素敵だな。って思います♪
野菜ナゲット、ウチでも作ってみようかな?と思っていまーす!
これからも子供ごはんのレシピを参考にさせてもらいますね。
早速、リストに入れさせてもらいます。
子育て中心のBLOGですが、良かったら遊びにきてください♪
同じアメリカに住むママとして、どうぞよろしくお願いします★

投稿者 すぅ : 2005年04月28日 16:25

美味しそうーですねぇ。
シン君、マー君どっちもOkレシピって本当に母親としては助かるし、
さらにお友達にも好評とは、万能レシピ!
キャベツやごぼうまで入っているなんて意外。
うちだとチキンはターキー肉に、
お好み焼き粉は上新粉とかつおでとっただしにかえればOKかなぁ。
よくターキーナゲットは包丁で叩いて、作りますが
野菜が入ったのは作ったことがない!
と言うことで、うちでも挑戦してみよう!

そうそう、給食ですが、今は、無理に食べさせないので
嫌いなものが出た子はとにかく食べなくても何とかなっちゃうらしいのですよ。
私も低学年のころは特に、掃除の時間まで残って食べていた口なので、え!?です。
さらにどうしても食べられないと言うそぶりを見せていると、
周りの子にまで色々言われたりして苦痛と感じたこともあったけど、
やっぱりそれはそれで良かったと思っているので…。
ま、でもそういう思いをした人が今大人になって、
給食はバリエーションも豊富で、とっても美味しいのだそうですね。
一食平均の給食代は210円前後というのに、外国料理の日や、地元名産品の日など、色々あるようです。
羨ましい~。

投稿者 湊 : 2005年04月28日 06:36

やった~!食べれてよかったですね~♪
子供って本当にナゲットとかハンバーグが好きですよね。
これって鳥をひき肉状態にするのでしょうか?
我が家にはまだフードプロセッサーがないので
包丁でたたいてますが・・・時間かかるよー。
買うときには是非クイジナート!豆乳バナナ用に
小さいブレンダーも欲しいのですよね。そうそう、
popoさんに影響されて、また始めました。豆乳バナナ。
お昼に好きなものが食べれるのが嬉しい♪


投稿者 China : 2005年04月28日 03:00