« 長男の新しい学校での様子 | メイン | セットポイントセオリー/現在-7.4キロ♪ »

2005年04月20日

おいしいよ!アボカドの山かけ丼

マグロのかわりにアボカドを使って山掛け丼にしました。
これがほんとにおいしいのですよ~っ。
目をつぶって食べたらマグロだと思う人、ほんとにいるのじゃないかなぁ?(笑)
上にのりを散らし、わさび醤油で味付けしていただきます。

アボカドってとーーーーーーってもカラダに良いですよね。
最近日本の「あるある大事典」という番組でも紹介されたようで日本でも
知名度が上がってきてるのではないかな。
この番組のサイトによると「たった1週間、食べるだけで、あなたの肌が若返る!」
何だそうですよ。(笑)

それから栄養があるだけではなくコレステロールを下げる働きなんかもあるそうです。
アメリカでも母乳に一番よい食べ物はアボカドだと言われているくらい。
うれしいことに農薬含有度もかなり低いフルーツ(野菜?)なのでオーガニックを
選ばなくても比較的安心して食べることが出来るようです。

これからシーズンで安くなるし、どんどん取り入れたいと思います。
アボカド料理のレパートリーももっともっと増やしてここで紹介したいな~。

野菜が大っ嫌いな長男シンが食べてくれる数少ない野菜(実際にはフルーツですが、、)
でもあります。
ポン酢をかけて出してあげるとパクパク食べてくれます。

今日の写真はいまいちですね。。
写真を撮ろうと思ったら一眼レフカメラがない!
なので小さいデジカメで撮りました。
どうやら夫が職場に持っていってしまっていたらしいです。(怒)
ミノルタ一眼レフで撮るものとは色もはっきり違います。残念!

1日1度クリックしていただけるととっても励みになります♪

投稿者 popo : 2005年04月20日 23:20

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.happyamericanlife.com/mt/mt-tb.cgi/169

コメント

yoruさん、こんにちは♪
実は「アボカド」でよいそうだとあるある大辞典に書いてありましたよ~。英語の発音でも「アボカド」です。
うちの息子は「カド」って言ってます。(笑)
この山芋はスペシャルルートで(笑)購入したのですが、ここでは日本食マーケット、または韓国系マーケットで買えます。たっかーいのですけどね。日本ではすごく安いのだろうなぁ。

投稿者 popo : 2005年04月21日 23:25

popoさん、こんにちは。
私もアボガト大好きで、よく食べます。
2歳の娘も「あぼあぼ?」と言ってぱくぱく食べます。
(「アボガト」と言えないんですね。私も「アボカド」と言ってしまいます)
この山かけ丼、とっても美味しそうですね♪
私も、ぜひ試してみたいです。
この山芋は日本食材屋さんで購入したんですか??
popoさんは日本料理も上手ですね。
現地の食材をとても上手に使っていると思います。

投稿者 yoru : 2005年04月21日 06:01

■snowさん、
はじめまして!
やっぱり日本でもアボカドがブームの兆しのようですね♪
日本ではひとついくらくらいで売られているのかなぁ?
アボカドの山掛け、ほんとにマグロかと思う味なんですよ!
ぜひぜひ試してみてくださいね。
肌が若返る、それに便秘にもよいとこのサイトにはかいてありましたよ~。

■Amyさん、
こんにちは!そうですか~、スムージーがGoodなんですね!よい情報をありがとうございました~。
コスコで大きいものが5個いりで買えるのですがたまにもてあますことがあるのです。でもスムージーにすれば簡単に消費できそう!ぜひぜひ試してみます♪

■Chinaさん、
お母様に気に入っていただけたなんてなんかとてもうれしかったです~。どうぞどうぞよろしくお伝えくださいね!!
誉めていただいてありがとう、、お料理はほんとに特別上手だとは思っていないのですが、私は昔から料理雑誌フリークなんです。高校を卒業したころから今まで、ほんとにどれくらいの料理雑誌や本を読んだことか、、というくらい。
アイデアはそこからたまに浮かんでいるのかもしれません♪
アメリカの料理雑誌も大好きです。

投稿者 popo : 2005年04月21日 04:48

ど~したらこんなにおいしいそうなレシピ
がどんどん生まれるんでしょう!popoさんの手にかかれば
山芋もこんな風に使えちゃう。おみそれしますよ~。
日本にいる母が私のブログにランキングする際にpopoさんの
ブログを見つけたらしく、知っていました!popoさんの
お料理は参考になるし、本当においしそうだと言っています。
お料理も習ったのですか?ご主人もお料理上手だし、きっと
シン君、マー君もお料理に興味を持つようになるのでしょうね!

投稿者 China : 2005年04月21日 04:03

私もはじめまして、です。
毎日楽しく拝見させて頂いてます。
妊婦時代に「アボガドが良い」と聞いて以来、我が家では
スムージーにして飲んでます。アボガドにヨーグルトや
フローズンフルーツなど何でも入れてガーっとやるだけで、
おいしいのが出来ますよ。普通のよりもクリーミーで
まったりした感じです。

投稿者 Amy : 2005年04月21日 03:55

はじめまして~(^。^ゞ-☆
最近 スーパーでもアボガトが目立ってますね。
うちの息子がなんてゆうだろう・・・なんて考えて躊躇中・・・
まぐろの山かけ丼が息子は好きなので思い切って今度挑戦してみたくなりましたぁ~
肌が若返る・・となると食べないてはないですよねっ(*^。^*)


投稿者 snow : 2005年04月21日 01:00