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2005年10月25日
豚キムチグラタンストーリー
豚キムチに卵をいくつか落とし、チーズを乗せて焼いたもの。
すごーーーくおいしいです♪

実はこのレシピには物語があります。。(笑)
3年ほど前、友達のポットラックベイビーシャワーがありました。
そのときにある方(Aさんとします)が持ってきていたのがこの豚キムチグラタン。
とてもおいしくて作り方に興味津々だったのですが、
その時は彼女とお話できる機会があまりないままにシャワーは終わってしまったのでした。
その後数年間、、、あの豚キムチグラタンのことがずーっと気になり続けていました。(笑)どうしても頭から離れなくて。。。
そして、、2ヶ月ほど前(また別の)お友達のポットラック送別会があったときにそのAさんが参加される予定だということを知り、ひそかに期待していたところ、、またあのキムチグラタンを持参予定だということ!!もう今度こそは絶対に絶対にレシピを聞くぞ~!と鼻息荒く意気込んでパーティに出かけたのでした。(笑)
もちろんその時にはしっかりレシピを伺いましたよ♪
、、とういうわけで、数年待ってや~っと手に入れたレシピです♪このように苦労して手に入れたレシピですが、特に難しいものではなくて、日記の一番最初に紹介したとおりとっても簡単。
豚キムチの作り方は色々あるとは思いますが、私の場合はごま油を熱し、食べやすい大きさに切った豚ばら肉を炒め、同じく食べやすい大きさに切ったキムチを足してさらに炒め、みりん、しょうゆ、砂糖それぞれ少々で味付けして終わり!です。
ご飯がすすんで困ります~。
投稿者 popo : 2005年10月25日 22:11
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» 久しぶりに from ぱいん・まんごー・あっぷる
晩御飯を作ってみました。
それも初めての豚キムチグラタン★
お味はどうなんでしょうか…(*_*)
私にしてはよく出来ていた方なんではないでしょうか... [続きを読む]
トラックバック時刻: 2005年10月31日 17:34
» キムチな一日 from Elieliの毎日
今日は、だんなが学校の日なので、夜ごはん不要(*^-゚)v。
それで、以前こちらのブログで紹介されていた「豚キムチグラタン」を作ってみました。
[続きを読む]
トラックバック時刻: 2005年11月02日 12:32
コメント
■Elieliさん、
はじめまして♪レシピ、試していただけてうれしいです。気に入っていただけてよかった~。
沢山の人に気に入っていただけたようなので、とてもうれしく思っています。苦労してレシピを手に入れた甲斐がありました。(笑)
投稿者 popo : 2005年11月02日 23:32
POPOさん、はじめまして。
ご挨拶する前に、トラックバックしちゃいました。すみません。
豚キムチグラタン、とっても美味しかったです。
POPOさんが数年も忘れられなかった事、うなずけます!
美味しいお料理を教えてもらってありがとうございました。
レシピがひとつ増えました。
また遊びに来させてもらいま~す(^ー^)ノ
投稿者 Elieli : 2005年11月02日 12:41
■ひっし~さん、
レシピ、試していただいてうれしいです。簡単でおいしくて栄養もある、、そんなレシピが今一番必要なのですが、これはかなりGoodでは、、と思っています♪ただ難点は、、ちょっと辛いので子供たちが食べられないこと、です。小学生くらいになればこのくらいの辛さのものは食べられるのかなぁ~。
こうやって私の作った料理にコメントをいただいたり、試していただいたりすると、私自身も「またがんばろう!」と思えるのがとってもうれしいです。どうもありがとう!
投稿者 popo : 2005年11月01日 23:27
コメント、ありがとうございます★
早速作ってはみたのですが、やはり携帯の写メでは写りがあまりよくなかったのが残念です。
でも味はおいしかったのでよしとしているのですが(笑)
いつもpopoさんのblogを見てて、おいしそうなものがたくさん載っているので、普段はあまり料理をしない私も触発されて料理するようになりました。
これからもステキなレシピを教えてください♪
投稿者 ひっし~ : 2005年11月01日 14:18
なおちゃん、
任せといて!(笑)そんなことでよければいくらでもシェアしますよ。私も周りの日本人の人たちからもらった情報で生きているようなものだもん。アジアンマーケットツアーもいつでもOKだよ。興味あったら連絡してね!
投稿者 popo : 2005年10月28日 01:01
おー、popoちゃん、頼りにしてるよ!よろしくおねがいしまーす。ツアーも楽しみ!!
それにしてもPopoちゃんの写真の食べ物はおいしそうなものばかり。見てるだけで、幸せな気分です。
投稿者 naomi : 2005年10月28日 00:39
serendipityさん、
私もお好み焼きにキムチをたーっぷり入れるのが大好きです!それにトックを入れちゃうときも。おいしいですよ~。
豚キムチドリアもおいしそうですね~。絶対にいけると思います!ホワイトソースともあいそうですよね♪
投稿者 popo : 2005年10月27日 10:10
豚キムチグラタンなんて・・・なんて斬新なアイデア。
思わず唸ってしまいました(笑)キムチって、ホントに応用の効く食材ですよね~。そのままご飯と食べても美味しいし、炒飯にも出来るし・・・。ちなみに私はお好み焼きに刻んだキムチを入れるのが大好きです☆そういえば、うちの相方が前にキムチ炒飯にチーズをぱらぱらと振りかけて食べていました。そのときにチーズとキムチって合いそうだな、って思ったのですけどね。
この豚キムチグラタン、いっそのこと豚キムチとご飯を一緒に、ってことでドリアにもできそうですね~☆
投稿者 serendipity : 2005年10月27日 04:46
なおちゃん、コメントありがとう♪
豚の薄切りはコリアンマーケットで冷凍のものが買えるの。よかったら今度アジアングロッサリーツアーに行きましょう~。これはここ、そしてあれはここ、、何年もかけて集めた情報があるからね♪
投稿者 popo : 2005年10月27日 03:37
うわー、おいしそーう!!!私も食べたーい!この辺りでも豚の薄切り肉買える所あるんですね。またまたいろんな事教えてください!
投稿者 naomi : 2005年10月27日 02:28
海のしずくさん、こんにちは。
ぜひぜひトライしてみてくださいね。
とっても簡単でおいしいです!
私はチーズを控えめにのせましたが、
たっぷり乗せたほうがおいしいかな、と
思いました♪
気に入っていただけるといいなぁ~。
投稿者 popo : 2005年10月26日 06:41
先日、初めて書き込みをさせていただいた海のしずくです。
豚キムチグラタン、おいしそうですね~。
冒頭に書かれているレシピを読んだ途端、口の中が
豚キムチグラタンを食べる準備万端になりました。
大袈裟ではなく本当に。
もちろん食べたことはありませんが、想像するだけでつばが
出て来ます。近いうちにぜひ作ってみます!
冷蔵庫に豚肉あります。とけるチーズもあります。
調味料もあります。無いのはキムチだけです。
買って来ます!
投稿者 海のしずく : 2005年10月26日 01:06
コメント大歓迎です♪
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