2005年12月01日

和風シーフードクリームパスタ

適当～、に作ったのだけれどとってもおいしく出来て大満足♪

レシピを、、

（２人分）

・にんにく　（みじん切り）
・たまねぎ（小）半分　（薄切り）
・冷凍シーフードミックス　（二つかみほど）
・ミニトマト　５つ　（半分に切っておく）
・生クリーム　大匙２
・スパゲティー　２００ｇほど
・酒　大匙２
・オリーブオイル　大匙３
・顆粒だし少量

１．スパゲティーをゆで始める。

２．オリーブオイルににんにくを入れ、香りが出るまで弱火で温める。香りが立って来たら少し火を強めてたまねぎを炒める。

３．たまねぎがしんなりしたらシーフードミックスを入れ、お酒と顆粒だしも入れて炒める。トマトも入れる。

４．火が通ったら生クリームを加えてさっと混ぜ、茹で上がったパスタを絡めて出来上がり♪

ワインはいつも家にあるものではないかもしれないけれど、お酒ならたいていの家庭にあるので気軽に作れのではないかなぁ、と思います。

シーフードミックスは韓国系のスーパーで買った冷凍のものを使いました。冷凍のシーフードミックスでなくても、新鮮な海老や帆立等を使えばもちろんもっとおいしいでしょうね♪

１日１度クリックしていただけるととっても励みになりますランキング

投稿者 popo : 2005年12月01日 00:45

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.happyamericanlife.com/mt/mt-tb.cgi/351

■ルンルンさん、
こんにちは♪試してくださってうれしいです～。気に入っていただけてさらにうれしい！
頭つきの海老、、それはおいしそうだなぁ～。私が作ったものよりも一ランク上のお料理！という感じですね。

投稿者 popo : 2005年12月04日 12:54

こんにちは。今日の晩御飯に早速作ってみました。赤ワインを飲みながら夫と「おいしいね」「おいしいね」と（やや一方的に）言いながら平らげました。中華マーケットで売られていた有頭えびを入れたらまた、だしが出てよかったです。おいしいレシピありがとうございました。

投稿者ルンルン : 2005年12月03日 10:11

■Ｙｕｋａさん、
こんにちは♪海老のアレルギーの話はよく聞きます。貝類もだめですか？食べたいのに食べられないってつらいだろうなぁ。嫌いならかまわないのでしょうけれどね。
魚介類のダシっておいしいですもんねぇ。。なーんて、ごめんなさい！また食べたくなっちゃったかな。（笑）

投稿者 popo : 2005年12月02日 04:57

うわ～美味しそうですね。。
実は海老などの甲殻類にアレルギー反応をしめしてしまう私の体なんですが、気持ちはもう食べたい一心。

ＮＺでもよく中国系スーパーであさりの冷凍物などが売ってたりしますよ。

投稿者Ｙｕｋａ : 2005年12月01日 21:05

サイン・インを確認しました、 . さん。コメントしてください。 (サイン・アウト)