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2005年12月12日

キャロットケーキ♪

キャロットケーキを焼きました。

実はこのレシピ、お友達のちょこちゃんから３年前にいただいて、それ以来ずーっと作ってみたいと思いながら今まで機会がなかったのです。それをようやく作ってみました。

しっとりしていて食感はカステラみたい！とーってもおいしかったです！
ちょこちゃんがレシピをアップしてくれています。こちらをご覧ください。

ものすごい量が出来たので半分は冷凍しました。少し会社にも持っていこうと思います♪

最近長男のシンは料理にとても興味があるようです。何か作っているとキッチンに入ってきて手伝いたいというので、出来ることは手伝わせるようにしています。

今日は手伝わせたというよりはほとんど横で見ていただけですが、それでも本人は楽しいようだし、作り方を見せるだけでもなかなかよい教育になるのではないかなぁ、なんて思っています。

材料を全部混ぜたあとで、「さて、材料には何があったかな？」と聞くと、「卵とにんじんとパイナップルと、、、」と結構おぼえていたようでした。

将来はシェフにでもなるのかな～？

ランキングにクリックしていただけるととても励みになります♪

投稿者 popo : 2005年12月12日 15:23

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■ericsmommyさん、
情報ありがとうございます。さっそく見てみました。ほーんととってもかわいい！ギフトにしたら喜ばれるだろうなぁ～。

投稿者 popo : 2005年12月14日 23:29

日曜日に紹介された*Mini☆Tree*　ｂｙよっしぃ。さんのレシピです。見た目がかわいかったですよ！

投稿者 ericsmommy : 2005年12月14日 16:59

■ericsmommyさん、
こんにちは♪
えー、見ていないです！どのページでしょうか？ケーキと聞くと興味津々です。
でも、、クリスマスケーキ、、考えてなかった～。今年は焼いてみようかなぁ。

■きゃんでぃーさん、
はじめまして。レシピを試していただいてどうもありがとうございました～♪ご主人に喜んでいただいたようでよかったです！
とっても簡単で意外にごはんにも合うのがこのレシピのいいところなんですよね。
こちらこそこれからもどうぞよろしくお願いします♪

投稿者 popo : 2005年12月14日 03:40

こんにちは！　はじめまして！！！ (^-^)
SweetPちゃんのブログから飛んできました♪
popoさんのオレンジハニーバターチキンを　我が家でもさっそく作ったんです！！　もう、すっごく美味しくって感動しちゃいました。
とくに　うちの旦さんが　チキンをむさぼり食べてた！！あはは。
彼の好みの直球ど真ん中にストライクだったようで「また作ってね、また作ってね」（SweetPちゃんの旦那様と同じ反応）、、ってしきりに言ってました。うふふ。。。
とっても素晴らしいレシピをありがとうございました！

これからも　どうぞヨロシクお願い致しまぁ〜す (^▽^)/~~

投稿者きゃんでぃー : 2005年12月14日 01:49

今朝、COOKPADをチェックしたらとってもかわいいクリスマスケーキが載っていて思わず、挑戦しようと心に決めてしまいました。

もう、チェックしましたかァ？

投稿者 ericsmommy : 2005年12月13日 09:00

■ちょこちゃん、
そうそう、あはは～。３年前のメールを見ると、やっぱりこのレシピはお願いしたわけでもないのに送ってくれたんだった。でもうれしかったんだよ～。すごくいい人だなぁ、って思った。（笑）
これね、ミキサーで全部ガーッとやれるところがとっても気に入りました。卵と一緒ににんじんをミックスすると細かくなっていいね。にんじんだけでフードプロセッサにかけても粒がどうしてもかなり残っちゃうんだよね。

投稿者 popo : 2005年12月13日 04:10

思えば3年前、たのまれもしないのに「このケーキ美味しいので、レシピどうぞ。」ってメールで送りつけちゃったんだよね。変な人って思ったでしょ。
アメリカのレシピなのに、日本人に合う味だなと思うんだ。
美味しくできてよかったね。

投稿者ちょこ : 2005年12月13日 03:28