2005年12月23日

鶏団子鍋

ほんっとに久々にお鍋を食べました。

お友達夫婦の家で一緒にディナーを。鶏団子のたねは私が作って持参しました。作りなれないものだったのでちょっと心配でしたが、ふわっふわのおいしい鶏団子が出来ました♪

鶏団子のレシピの覚書

- 鶏ひき肉１パウンド（約４５０ｇ）
- 卵　２個
- ねぎのみじん切り　（私はリークを使いました）　大さじ４
- しょうが汁　小さじ３
- お酒　大さじ２
- 片栗粉　大さじ２
- いりごま　大さじ４
- ごま油　大さじ２

これを全部混ぜるだけです。

この友達カップルには子供はいないのですが、二人とも子供の扱いが超上手！彼のほうは体が大きく、体を張った遊びをしてくれるので子供たちは大喜び。とってもありがたいです。長男が持参したブーブークッションにも何度も座ってくれて。。（笑）ほんとありがとう。

早く我が家にも来てもらえるようになるといいのだけどなぁ～。
（新居の建築はちゃくちゃくと進んでいます。今は内装の壁が出来上がったところ。。）

投稿者 popo : 2005年12月23日 22:46

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