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2006年01月23日

和風ステーキ丼

最近オープンした、車で15分ほど走ったところにある超大型マーケットには「ナチュラルビーフ」がおいてあります。オーガニックではないですが、草のみを食べて育ち、抗生物質等はまったく与えられていない牛のお肉です。
その中でも、「高級レストランで使用されるお肉です」と書かれていたリブアイが、霜降りでと~ってもおいしそうだったので買ってみました。そしてそれを和風ステーキ丼に。

いや~、やわらかくてほんとにおいしかった!アメリカで食べられるお肉の中では「特上」の部類です♪高いお金を出して外食してもなかなかおいしいステーキには出会えなかったりするので、家で食べるほうが断然いいなぁ、と思いました。

レシピを載せました。こちらです。

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投稿者 popo : 2006年01月23日 18:12

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コメント

■sachiさん、

残念ながらこのスーパーはテキサスのみで幅を利かせているHEBというお店なんです。。値段が安くてその割にはクオリティにも厳しいらしいお店で、このお店の存在にはほんとに助けられています。
大き目のスーパーにはたぶんナチュラルミートがおいてあるのでは、、と思うのですが見かけられたことはないですか?あとはホールフーズマーケットとかになってしまいますよね。。
食べ物に関してはすこしこだわっていることもあるので(といっても私は全然完ぺき主義ではないのですが、、)これからまた徐々に書いてみたいと思います。これからもぜひぜひ情報交換をさせてくださいね!

投稿者 popo : 2006年01月27日 00:45

popoさん。
こんにちは!とってもいいナチュラルビーフが見つかってよかったですね♪
それに・・・おいしそうです~!!!
今度機会があったらでかまいませんので、スーパーの名前、教えてくださいね。
(オハイオに店舗があればいいんですが。。。)

投稿者 sachi : 2006年01月26日 06:27

■miumiuさん、
やっぱり和風味っておいしいですよね~。私も日本にいる時は和風ハンバーグが一番好きでした。こちらでは自分で作らない限り食べられないのが悲しいです。
ハートキャセロール、買われたのですね!実は私はこの半年ちょっとの間、ほとんどのキッチン用品をガレージに入れている状態なので長い間使っていないのです。前に一度お肉をローストするのに使いました。あとチキンポットパイなんていいなぁ、なんて思うのですがどうでしょうか。ちょっと作りにくいかもですが、高さのあるラザニアなんかもよさそうですよね。miumiuさんも何かいいアイデアがありましたらぜひぜひ教えてくださるとうれしいです。

■雅枝さん、
こんにちは。これはほんとに笑っちゃうほど簡単に短時間で出来るのでぜひぜひ試してみてくださいね~。男の人は喜ぶし。(笑)おいしいお肉に当たりますように!

投稿者 popo : 2006年01月24日 23:18

お久し振りです。
チョコチョコ覗きには来させていただいていたのですが、
バイトを始めたのでゆっくりカキコとも行かず・・・・。
失礼をしてすみませんです。
美味しそうなお肉につられてカキコです。wwwwwww
もう焼き加減も最高に美味しそう!
早速レシピを参考にさせていただいて、
美味しいお肉が手に入った時にでもまねしてみようと思います♪

投稿者 雅枝 : 2006年01月24日 11:15

 わぁ~おいしいそうなピンク。。やわらかそうですね。ほんとハンバーグもそうですけど、ステーキも和風味ってとってもおいしいですねよ。いつもステキなお料理に感動してます。 
 ちょっと前の話ですけど、以前ル・クルーゼのハートのふたつきキャセロールとココット・ダムールを一緒に購入されたと書いていましたが、私も近所のアウトレットでキャセロールがなんと$19.99だったんですよ。ふたつきでちょっと深めですけど、バレンタインも近いし形に惚れてしまいました。レクタングルの大きいのも$14.99と迷ったのですが。。 買ってはみたもののちょっと個性的な形、深めですよね?popoさんはどんな料理に使っているのかな~と思って。。 よかったらいろいろ聞かせてください。

投稿者 miumiu : 2006年01月24日 04:56