あやめさん、ごめんなさい！今レシピブログにコメントを残そうとして重複したメッセージを消そうと思ったら誤って全部消してしまいました。。。メールをさせていただいたのですが届いているでしょうか？ほんとにごめんなさい～！！

■あやめさん、
こんにちは。ごめんなさい！レシピブログのほうにコメントをいただいていたのに全然気づきませんでした！！今からあちらにもコメントを入れますね。本当にごめんなさい～。
このチキンライスのレシピ、おいしければぜひご紹介しますね。
オースティンは年々便利になってきていますよね。その気になればなんだって試せるのだろうなぁ～。もっともっと開拓したいです♪

■Hanaさん、
現地で出版されたものはそんな感じなのかもしれないですね～。この本は中国系の出版社とは言ってもアメリカの会社なので、現地の言葉、、というようなことはないですよ。でもやっぱり材料になじみのないものもあるし、もしかしたら手に入らないものもあるかもしれません。一度中国系のマーケットで色々と確認してみようと思っています。
でもなじみのない材料は写真とともに紹介されたりしているのでやっぱりその点はかなりわかりやすく出来ていると思いますよ～。

マレーシアやインドネシアのお料理、私もとても興味があります。が、以前マレーシアで出版された英語の料理本をいただいた時、材料が現地の言葉で書かれてあったり、？な物が多くてお手上げでした。これはどうですか？

popoさん、こんにちは。先日別館のブログにコメントを残したあやめと申します。
一度だけですが、香港でおいしい海南チキンライスを食べた事があります。何度かまねて作ってみましたが、全くの自己流だったのでその味には程遠い物が出来上がってしまって...以来作っていません。ご主人からの料理本、本格的な料理がいろいろ載っていそうですね。私も欲しくなりました。
Austinではアジア系の食材が割と手頃に手に入るので、いろいろと試しやすいですよね。うれしい限りです。

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