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2006年04月24日

いちご狩り♪

またまた今年もイチゴ狩りに行ってきました。
でも今年はイチゴが不作なそうな。。
春先から変なお天気だったからなぁ。
不作だということで葉の中をかきわけて探さないと
なかなかきれいなイチゴは見つからず、
それにかなり小ぶりなものがほとんどでした。


イチゴを探す次男

それでも何とか3パウンドほどを摘み、
家に帰ってさっそくいくつかをチョコレートカバードストロベリーに。

この時大失敗をしてしまいました。
湯煎でチョコレートを溶かしていて、ほぼきれいに溶けたかなぁ、という時に
湯煎のお湯がチョコレートの中に入ってしまったのです!
するとあっという間にチョコレートは固まってもそもそに。。。
泣く泣くそれは処分し、新しく作り直しました。
最初のチョコレートのほうがイチゴ用に向いていたのに残念。

のこりのイチゴはプリザーブにしました。
ヨーグルトに混ぜたり、それからアメリカンスタイルの
ストロベリーショートケーキも作ってみたいなぁ、と思っています♪

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投稿者 popo : 2006年04月24日 07:28

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コメント

■rizzaさん、
こんにちは♪アメリカのイチゴは多分産地によって色々だと思いますが、ものすごーく大ぶりのものが多いです。そして甘みはあまり強くないですね。
でも今回イチゴ狩りをした場所のイチゴは比較的小ぶり。そして熟れたものをピックしたので甘かったですよ♪
リンクはもちろん歓迎です。ありがとうございます♪私のほうのお気に入りにもrizzaさんのブログをぜひ入れさせてくださいね。

■カーリー・スーさん、
チョコレートを溶かすのって結構難しいのですよねぇ。コツさえつかめばOKなのでしょうけれど慣れていないので。。
失敗?チョコレートを喜んで食べてくれたお祖父ちゃん、うれしいですよね。いい思い出ですね~♪

投稿者 popo : 2006年04月25日 23:24

シン君、しっかりイチゴがりしてますね!チョコレートのかかったイチゴ、かわいくて美味しそう。

チョコレートの湯煎の失敗、私もありますよ!
湯を入れたボールとか鍋は、かなり小さめで、
チョコを入れたボールの底が浸るくらいに今はやってます。

小学生の頃、初めて手作りチョコレートを作った時のこと。
レシピにあった「湯煎」の意味が分からなくて、
「チョコレートに湯を入れて溶かせばいいのか?」
と、そのままお湯を流し込んだことがあります。
もちろん溶けはしましたが、冷蔵庫で固まるわけがなく、
冷凍庫で固めて無理やりフィニッシュ!

見事なチョコレートシャーベットにできあがり。
お祖父ちゃんは喜んで食べてくれましたが・・・・・(^^;)

投稿者 カーリー・スー : 2006年04月25日 16:47

私が暮らしているオーストラリアのイチゴは、日本のものと比べると小ぶりで堅く、甘みも少ないものが主なんですが、アメリカのイチゴはどんな感じですか?
写真のつやつやイチゴを見ると、甘くてジューシーそうですね。

popoさんの写真も文章も、いつも楽しみにしています。もしよろしかったらリンクをさせていただきたいのですが、構いませんか?

投稿者 rizza : 2006年04月25日 09:34

■ひめママさん、
こんにちは♪ハンドルは変わっているかも知れませんがどなただかはしっかりわかっていますよ。ご無沙汰しています♪
二人目の出産がもうすぐなのですね~。おめでとうございます!安産をお祈りしています。
Poteetフェスティバルには実は今年も行ってきました~。とっても楽しいですよね。
今は海のそばにお住まいなのかな?うらやましいです~。
出産まで後もう少し、、どうぞお体を大切にされてくださいね。そして健康でかわいい赤ちゃんが産まれますように!

■どりちゃん、
食事の支度、、、うちの実際の食卓を見られたら多分驚かれますよ~。ほんっと手抜きですから。(苦笑)でも限られた時間しかないのだから何か手抜きをしないと無理だと思うのです。お互いうまく手を抜きながらストレスをためないようにがんばりましょう~♪

投稿者 popo : 2006年04月25日 03:38

ちなみに、、、
popoさん、お子さん2人に仕事と頑張っていらっしゃる姿、励みになります。私も娘を預けて働いていますが、毎日大変です。popoさんみたいに、お食事の仕度も綺麗に出来るようになりたーい。

投稿者 どりちゃん : 2006年04月25日 01:28

ものすごーくご無沙汰しています。以前SA近くに住んでいて日本に転勤になっているワタクシです。HNが違ったかもしれません(汗)。

二人目の予定日もあと一ヶ月とせまり大きなお腹でPCをいじくる毎日です。やっとあと1ヶ月!と思いながら本当は早く出したいですね~。

イチゴ狩りですが、SAの南の方ではPoteetと言う町でストロベリーフェスティバルと言うのが有り、いつも行ってました。でもイチゴと言うより、単にテキサンの好きな何でも有りのお祭り!って感じでしたね(笑)。

今は三浦半島近くに住んでるので、イチゴ狩りを楽しんでますよ。畑で栽培されるイチゴはやはり出荷されるモノより数段甘いですよね。出荷は固い時期に出してしまうからでしょうか?しかし今回の子供はイチゴ好きになる事間違いなしです。酸っぱくてもついつい店でイチゴを買って食べています。ちなみに上の娘はテキサス産まれながら、毎日の様に納豆を食べていたので納豆プリンセスとなりました。

投稿者 ひめママ : 2006年04月24日 20:18

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