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2006年07月12日

おいしいよ！沢庵と大根おろしのパスタ

週末に韓国風海苔巻きをまた作りました。そのために沢庵を買ったのですがたまたま行ったお店には丸々一本で売られているものしかなく。。こんなにたくさんどうしよう？？と思いながらもわざわざ沢庵のためだけに別のアジアンマーケットまで行くのは面倒すぎるのでそれを買いました。そんなに高いものでもなかったし。

残りの沢庵をどうしよう？？と考えているときにふと思いついてこんなパスタを作ってみました。

沢庵と大根おろしのパスタ♪

これがですね、、、、なかなかいける！おいしい！

私はもともとお漬物があまり好きでない、、というか大人になるまで食べられなかったのです。おいしいな、と思えるようになったのはつい最近のことという感じ。今でも小さめに切ったものはOKですが、あまり大きなかたまりをポリポリ、、とまではいきません。
でもこのパスタは「漬物が好きでない人でもOKなのでは？」と思えるような味でした。

沢庵の甘みがほんのり感じられておいしいのです。カロリーもかなり控えめ、そして簡単、安上がり～♪だまされたと思ってぜひ一度作ってみてください！ぜひぜひ他の人たちの感想が聞きたいなぁ～。おいしいと思うのは私だけか、、（笑）

レシピ、、というようなものではないですがアップしています。こちらです♪

ところで、、、ノースオースティンに待望の新しいチャイニーズマーケットがオープンしました。わーい。新築の建物でとってもきれい、そして広い！フレッシュな魚介類やお肉も手に入るのです。うれしすぎる～。
オープンスペシャルで結構安くなっているものがありました。生きたロブスターが１パウンド＄９，９９とか、あと生きたムール貝が１パウンド＄３，９９！安い～。私はいつも買っているココナッツミルクの缶（普段買っているお店では＄１．０９）が６９セントだったので買いだめしてしまいました♪

場所はN LamarとKramer Lnが交わるところです。

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投稿者 popo : 2006年07月12日 03:52

■gengenさん、
はじめまして♪アメリカに住んでいると和食が恋しくなっちゃうんですよね。。日本にいたときは食べたいと思わなかったようなものも食べたくなったりして。。ないものねだりしたくなるんですよねぇ～。（笑）でもいろいろと工夫して和食（もどき）を作るのも楽しいものです。
ケーキデコレーションはどうしてもできるようになりたくってクラスをとったのですが、、楽しいですよ～♪

投稿者 popo : 2006年07月13日 00:51

はじめまして。
最近こちらのブログを知りまして、楽しく拝見させていただいています♪
パスタさっぱりしてておいしそうですね！
アメリカにいてもいろんな工夫されてて、どれもこれもおいしそうですしどこか少し和風なところがとっても素敵だと思います。
私も半年間ワシントンＤＣにいたことがありますが、薄切りのお肉が手に入らないことや、鶏肉にはもれなく骨がついてることや、ごぼうは希少なことなど驚くことがたくさんありました。
それから、ケーキのデコレーションとーってもお上手ですね！！すごいです！
これからも楽しみにしています♪

投稿者 gengen : 2006年07月12日 14:05