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2007年02月17日
２００７年バレンタイン♥パート２
ディナーは、、簡単で豪華に見えるステーキにしました。もっと凝ったもの作りたいけど、平日の夜は時間との戦いなので、、これで勘弁！
手前の小皿に入っているのは右から「塩コショウ」、「ゆずとんからし」、そして「出汁醤油」。和風です。ゆずとんからし、ステーキにあいますよぉ～♪おいしい。
海外発送もＯＫのゆずとんからしについてはこちら♪→「つなば本舗」
マッシュポテトは今回スタンドミキサーで作ってみたのですが、、正解！ほんと簡単に出来ました。ウイスク(ホイッパー？）アタッチメントをつけて生クリームを少しずつ加えながらガーッと混ぜるだけ。フードプロセッサーを使うと食感が変わってしまうって聞いたことがあるので、いつもマッシャーでつぶしていたのだけど面倒で、、これなら簡単なのでこれからもっと気軽に作れそうです。
コロッケを作る時にも使えそうだなーって思いました。スタンドミキサー、大好き♪
前日に用意しておいたチョコレートカバードストロベリー。
これ、、ちょっと失敗。チョコレートが分厚く付きすぎて食べにくいし甘すぎる～。もうちょっと薄くつけるべきでした。まだたくさん残っているから、全部がーっとミキサーで混ぜて、ホワイトチョコレートストロベリームースにでもしてみようかな？
メインのデザートは、、
中がとろとろ～りのフォンダンショコラ。これは大成功！ほんっとにおいしく出来たので近々レシピをアップしますね。おいしいだけでなくてほんとに感動するほど簡単なんですよ～。粉も使わないし、材料は卵、チョコレート、バター、お砂糖のみ。焼き時間も短いし、材料だけ用意しておけばディナーを食べ終わってからちゃっちゃっと用意してあっという間に出来ちゃいます。
レシピはこちら。
ふわふわとろ～りのチョコスフレケーキ♥ by popo
ここでもスタンドミキサーは大活躍、卵を泡立てるのをミキサーに任せておけば、手が空くのでその間に他の手順に進めるのでほんと早いし楽ちんなんです。これがなくなったら、もうほんとに困っちゃうな～。すでに我が家の必需品♪
本当はカクテルシュリンプも、、、と思って計画していたのにすっかり忘れた！やっぱりバタバタしていると何か忘れるんですよねぇ。（苦笑）
これにてバレンタインの奉仕活動はおしまい！（笑）この日の後片付けは「これは僕の仕事」と全部夫がやってくれました♪
あ、書くのをすっかり忘れていたけど、、夫からはキッチンエイドの小さいサントクナイフ（シリコンの赤のハンドル）と、冷え性の私のためにかわいいピンクのソックスをもらいました。彼にしては気が利いたギフトだったかな。（笑）ほんとは何も用意していなかったはず！ですが、私が「あなたにも秘密のギフトがあるからね～」なんてチラッと言ったので、あせって当日お店に走ったようです。私からのギフトはあのブードゥードールだったのだけど、、海老でタイを釣った？（笑）
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投稿者 popo : 2007年02月17日 02:30
コメント
■Hoggieさん、
こんにちは♪
うちの主人は、、、家族にはほんと優しいですね。。ありがたいことです！ラブラブかどうかは、、、かなり疑問だけど。（笑）そんなスイートな間柄ではないです～。
この３つに分かれたお皿はクレイトアンドバレルで買いました。ずいぶん前だけど、、今でもあるかもしれません。それほど高くなかったと思いますよ～。
バレンタイン、、我が家もなーんにもしなかった年も多々ありますよ！子供たちが赤ちゃんだったころは特に余裕がなかった気がします。
■chiakiさん、
すごーい！！！３０年前にスタンドミキサーですか？？それはすごすぎます。そんなものがあることすら私は知らなかったなぁ。（笑）当時のGEのミキサーなんてもうビンテージモノで貴重ですよね。もう処分されてしまいましたか？？GEの古いのって見たことがない気がします。
キッチンエイドのミキサーは本当に使いこなせると便利ですよ～。結構高価なものなのに多くの家庭にあるのがわかる気がします。
■モカチャさん、
スタンドミキサー、本当に手放せないですよね！ディッシュウォッシャーはなくては生きていけないな。。（笑）クラフトのサイト情報、ありがとう！このサイトにはたまーに行くけれどスロークッカーのページは見たことがなかったです。写真があるのがいいですよね～。
今年は、バレンタイン後のセールは薬局が狙い目、、ということをほんと学びました。今年はもう遅いかもしれないけど来年は薬局に直行しようと思います。（笑）ありがとう～♪
■なほたさん、
なほたさんの家もフォンダンショコラだったのですね！何かこれ！というレシピに行き着いたらぜひぜひ教えていただきたいなぁ～。使うチョコレートによってもきっと味がかなり違ってきますよね。私のレシピは今日中にアップの予定です♪
■samikiさん、
こんにちは～♪
私も適当いい加減なんですよ、ほんと。。このディナーだってまったく手はかかっていないの！デザートも信じられないくらい簡単なのよ。レシピアップするのでぜひぜひ試してみて～？？？
スロークッカーのサイト、ありがとう！こういう純和食レシピのレシピはすごーくうれしかったです。日本でもそんな昔からスロークッカーがあったなんて最近まで知らなかったの。。こちらのスロークッカーと見た目もほんと同じだったようですね。豆を煮たりするにはスロークッカーはほんとに最適なんだそうです。
投稿者 popo : 2007年02月18日 04:55
popoさん、久しぶりにお邪魔しました。
しかし、なんて素敵なバレンタインだったの！何でも適当、いい加減の我が家、本当に見習わなければいけません。本当に何でもこなしてしまうスーパーウーマンですね。私、popoさんの御主人が羨ましい！このディナー、デザート、高級レストランにいるみたい。
これからもpopoさんの素敵なページ楽しみにしているね。とてもじゃないけど私にはできない活躍ぶりだけど、ナマケモノの私にとっても刺激になります！
スロークッカー、余計なお世話かもしれないけど、こういうのもあるよ。私、ミートソースくらいにしか使ってないからもう少し活躍させないとと思っているところです。http://idahofriend.moo.jp/micchaku/Recipes/hSlowCooker/hSlowCookerTop.htm
投稿者 samiki : 2007年02月17日 23:11
フォンダンショコラ～、とろっとしてますね♪
うちもバレンタインディナーのデザートでした。
昨年の夫の誕生日に作ってから気に入ったらしく最近ちょくちょくリクエストがあり、いま色んなレシピを試しているところです。
popoさんのレシピのアップ楽しみにしてます！
投稿者 なほた : 2007年02月17日 13:54
書き忘れたことがありました。チョコレート試しましたよ。おいしかったぁ。あとセール品は薬局も狙い目です。Rite AidとかWalgreen等々。最後には７５％OFFになりますからね。在米１０年目ですがだいたい季節物は７５％が底値ですね。（笑）
投稿者 モカチャ : 2007年02月17日 12:42
おいしそうなディナーですねぇ。スタンドミキサーの威力、私も感じていますよ。一度使い出したらやめられませんよね。Dish Washerもその一つ・・・スロークッカーのレシピを研究していらっしゃるようなのでご存知かとは思ったのですがKraftのホームページがスロークッカー特集でしたので貼り付けておきます。私もこれで煮込み料理やカレー、あとチャーシューなんかを作ったりしてます。ではレシピのアップ楽しみにしています。
http://www.kraftfoods.com/kf/
投稿者 モカチャ : 2007年02月17日 12:37
popoさんは、本当によく働いておられますね。外でも家でも120%活躍されている。お仕事から疲れて帰ってきて、イベントもこなすなんてすごいです。
フォンダンショコラのレシピ、楽しみにしています。スタンドミキサー、懐かしいなあ。持ってくればよかったと思っています。何と30年前に、私がお菓子作りを趣味で始めてすぐ、父がGEの（日本に住んでいるのに）スタンドミキサーを買ってくれたのです。アメリカに来る時、こっちで買えばいいやって置いてきてしまった。そして、結局電化製品を信用していないがために、ココでは安いハンドミキサー。スロークッカーも実家では早くから使っていたし。新し物好きの父が家電大好きで。
投稿者 chiaki : 2007年02月17日 08:04
いつも思っているんですが、ご主人優しいですよねー！！！！すごくラブラブなのが伝わってきます。
３つに区切れている調味料をいれてるお皿、いい感じですね。お洒落だし、料理屋さんみたい。うちも探して買おうかなー。
平日で、お仕事されてるのにバレンタイン奉仕、ご苦労様でした。うちは何にもしてあげなかったなーって反省です。せめてデザートでも作ってあげたらよかったな。。。。
投稿者 Hoggie : 2007年02月17日 06:27
