2007年04月26日

やっぱり和風BBQ

日曜日の夜はBBQディナーでした♪

焼き鳥を焼いて、、、これぞ和風BBQ。（笑）

このコンパクトサイズのBBQグリルは当日に買い足したものです。これをテーブルに乗っけて焼肉を焼きながら食べたいなぁって思って。。。

でも使ってみたら煙がもくもくとすごい！テーブルの上においてその周りに座ったら煙たくてたまらないのではないか、、、？という感じで。。結局テーブルからは少し離れた地面の上で焼くことになってしまいました。

もともとガスのBBQグリルを持っていて、いつもはそれを使っています。この日もガスグリルは大活躍でそちらではコーン（皮付きのまま蒸し焼きに）やいろんな野菜、ソーセージなどを焼きました。

でも、、、ガスよりやっぱり炭火のほうがおいしそうな気がして、、（笑）焼き鳥は炭で焼いて見たかったのです。というわけで、コンパクトグリルはガス用のもあったのですがあえて炭用のものを選んだのでした。

焼いた感想は、、、焼き鳥はすごーくおいしかったのだけど、、、、炭だからどうだ、、っていうのは正直わかりませんでした。（苦笑）日本で使う炭と、こちらで手に入るものはまた違うっていうのもあるのだろうなぁ。

それでもやっぱりBBQっておいしい！皮ごと蒸し焼きにしたとうもろこしも甘くて最高でした～。焼肉も焼いてしっかり日本の焼肉のたれで堪能して幸せ。

そういえば、、日本に住んでいた頃は「アメリカに住んで裏庭でBBQ」っていうのにものすごーーくあこがれていたなぁ。今ふと思い出しました。これもかなった夢のひとつなのだったな。そう考えるとちょっと感慨深かったりします。（笑）

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投稿者 popo : 2007年04月26日 14:11

■saritteさん、
こんにちは♪　King of the Hillは確かオースティンが舞台だったような。。違ったかな～。
ガスか炭かで争うこと、あるような気がします。（笑）こだわりのある人は炭を使いたい
ようですが、火をおこすのに時間がかかったりするので、そんな手間をかけるよりガスで
やりたい！という人もやっぱり多いようで。。（笑）

こちらに住んでいるとますます日本食が食べたくなったりするのですよね。
焼き鳥、おいしかったけれどやっぱりホントは日本の焼き鳥やさんが恋しいです。。

投稿者 popo : 2007年04月28日 04:53

こんにちは。
以前ケーブルＴＶで好きで見ていたテキサスが舞台のアニメ「King of the Hill」で、ハンバーグを焼くグリルがガスか木炭かでひと悶着っていうのをつい思い出しました！
アメリカで焼き鳥っていうのも渋いですね。米＾－＾米

投稿者 saritte : 2007年04月27日 13:55

■アネさん、
はじめまして！
お店で気軽においしい焼き鳥が買えるのがうらやましいです～。
ここでは自分で作らないと食べられませんから！(><)
このグリルはどうやらキャンプ用みたいです。小さいのが一つあっても
いいですよね。

この日はまだ肌寒いくらいの気候だったからよかったのですが
これから猛暑がやってきます。。そうすると汗だらだら、、煙もくもく、、、で
ほんとに拷問のようなＢＢＱになっちゃいそうです。（苦笑）

投稿者 popo : 2007年04月27日 06:35

こんにちは。
昨晩のおかずが焼き鳥だったので、即コメント！です。
ちなみに私は店で買ってきた焼き鳥でしたが・・・。
BBQ、確かに炭だと煙がすごいですよね。
うちは今、アパートに小さい庭があるのですけど、
そこで夏にはやりたいなと思ってます。
このミニグリル、かわいいですね。
場所もとらないし。

投稿者アネ : 2007年04月27日 05:20