我が家の長男が大好きな、ハワイのモチ粉チキンです。
■材料
鶏モモ肉 1kg
卵 2個
もち粉 大さじ４
コーンスターチ 大さじ４
砂糖 大さじ３
醤油 大さじ５
にんにく１かけ
しょうが 小さじ1/2
ゴマ 大さじ１
ねぎみじん切り 1/2カップ
■手順
１．鶏肉以外のものをすべてあわせて、鶏肉を加え冷蔵庫で５時間以上漬け込む。
２．１を油で揚げる。
★揚げ物は粉をつけるのが面倒ですが、これは全部混ぜ混ぜにして揚げるだけなのでとっても簡単です。お肉もふわっと揚がっておいしいのでぜひぜひお試しを♪
